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Notre carte

Nos Formules du midi

no-content

Formule Express Box

17.90 €
no-content

Formule Lunch Box

14.90 €
no-content

Formule Poke Bowl

19 €

Nos Formules Cinéma

no-content

Formule cinéma DUO BOX

Formule cinéma DUO BOX: 8 california saumon-avocat, 8 california thon cuit avocat mayo crispy, 8 california gambas frite, 6 salmon roll avocat, 2 sushi thon, 2 salade de choux ou miso + 2 places de cinéma

42.00 €

Nos Signatures

8 pièces

Signature spécial dragon saumon roll

Saumon, cheese, concombre recouvert d’avocat, sauce maison.

14.00 €
8 pièces

Signature crispy roll

Saumon, cheese, avocat enroulé dans des oignons frits, sauce maison.

10.50 €
8 pièces

Signature tartare de saumon spécial

Maki concombre cheese, sésame recouvert d’un tartare de saumon-avocat.

12.00 €
8 pièces

Signature saumon-flamme roll

Avocat, cheese, concombre recouvert d’un saumon mi-cuit à la flamme, sauce wasabi maison

12.00 €
8 pièces

Signature dragon ebby roll

Crevette type tempura, cheese, sésame recouvert d’avocat, épices shichimi, sauce maison

14.00 €
8 pièces

Signature poulet avocat roll

Poulet karagé, concombre, sésame recouvert de cheddar flambé, sauce maison.

12.00 €
8 pièces

Signature foie gras crispy roll

Foie gras maison, confiture d'oignons, oignons frits

14.00 €
8 pièces

Signature thon cru-cuit roll crispy

Thon cuit, sauce mayonnaise spicy, avocat, concombre enroulé dans des oignons frits, sauce maison.

11.50 €
8 pièces

Signature blue lobster roll

Homard bleu, sauce mayonnaise relevé, concombre, herbes fraîches.

22.00 €
8 pièces

Signature rainbow

8 pieces: Le sushi de la diversité !!! saumon, thon, maquereau, crevette….

17.00 €

Nos Lunch box

Servi uniquement au service de midi

12 pièces

Express box

2 sushi thon, 2 sushi saumon, 8 california saumon-avocat, accompagnement salade de choux ou miso.

12.90 €
16 pièces

Gourmet box

2 sushi saumon, 2 sushi thon, 6 maki avocat, 8 saumon cream cheese roll, accompagnement salade de choux ou miso.

21.00 €

Nos Plateaux à partager

32 pièces

Bali-chic box

2 ikura œuf de saumon, 8 blue lobster roll, 6 maki cheese concombre, 4 crispy foie gras, 4 california avocat gambas spicy, 8 salmon roll saumon fumé.

56.50 €
32 pièces

Duo box

8 california saumon-avocat, 8 california thon cuit avocat mayo crispy, 8 california gambas frite, 6 salmon roll avocat, 2 sushi thon, 2 salade de choux ou miso

34.00 €
60 pièces

Baligan party box

4 sushi saumon, 4 sushi thon, 4 sushi maquereau, 4 sushi crevette, 8 dragon roll crevette eby fry, 8 thon crispy oignon roll, 8 california avocat saumon, 8 cheese poulet concombre roll, 6 maki concombre, 6 maki mangue.

77.50 €

Nos Sushi

Riz assaisonné, accompagné de lamelles de poisson cru ou snaké.

2 pièces

Sushi Saint-Jacques (en saison)

Saint-Jacques de nos côtes, œufs de saumon.

4.50 €
2 pièces

Sushi Ikura Saumon

Œuf de saumon

10.50 €
2 pièces

Sushi Ikura Caviar

Sushi en forme ikura, caviar Prunier 10g

15.00 €
2 pièces

Sushi saumon

Saumon Label Rouge

5.50 €
2 pièces

Sushi saumon, cheese

Saumon Label Rouge, creamcheese

6.00 €
2 pièces

Sushi thon albacore

Thon albacore

5.00 €
2 pièces

Sushi thon snake

Thon albacore snackés

5.00 €
2 pièces

Sushi maquereau

Maquereau de nos côtes mariné.

4.00 €
2 pièces

Sushi crevette cuite

Crevette cuite (maison)

5.00 €
2 pièces

Sushi avocat

4.00 €
2 pièces

Unagi sushi

Anguille enveloppé par une algue nori

6.00 €

Nos Box solo

18 pièces

Saumon "label rouge" box

4 sushi saumon, 6 maki saumon, 8 california saumon-avocat, accompagnement salade de choux ou miso.

22.50 €
22 pièces

Master sushi box

3 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 8 california saumon roquette, 8 top saumon gambas et oeuf de saumon, accompagnement salade de choux ou miso.

26.50 €
20 pièces

Veggi box

6 maki concombre cream cheese, 6 maki avocat, 8 california carotte mangue, roquette, accompagnement salade de choux ou miso.

16.00 €
12 pièces

Express box

2 sushi thon, 2 sushi saumon, 8 california saumon

12.90 €
12 pièces

Lunch box

2 sushi thon, 2 sushi saumon, 8 california saumon-avocat, accompagnement salade de choux ou miso

12.90 €
16 pièces

Gourmet box

2 sushi saumon, 2 sushi thon, 6 maki avocat, 8 saumon cream cheese roll, accompagnement salade de choux ou miso

21.00 €
10 pièces

Nigiri box

10 sushi saumon, accompagnement salade de choux ou miso.

22.00 €

Nos Sashimi

Poisson cru soigneusement découpé en fines tranches.

6 pièces

Sashimi saumon

Saumon Label Rouge

11.50 €
12 pièces

Sashimi saumon

Saumon Label Rouge

20.00 €
6 pièces

Sashimi thon "Albacore"

11.00 €
12 pièces

Sashimi thon "Albacore"

22.00 €
6 pièces

Sashimi mix thon & saumon

11.50 €
12 pièces

Sashimi mix thon & saumon

20.50 €

Nos California

Feuille d’algue, entourée de riz blanc et garnie avec divers aliments recouvert de graines de sésame.

8 pièces

California Saumon, cheese, concombre

8.50 €
8 pièces

California saumon, avocat

7.50 €
8 pièces

California saumon, mangue, cheese

8.50 €
8 pièces

California thon, avocat

8.00 €
8 pièces

California thon, cheese, concombre

7.50 €
8 pièces

California thon cuit, avocat, mayo spicy

7.00 €
8 pièces

California crevette tempura, avocat, mayo spicy

9.00 €
8 pièces

California veggie carotte, mangue, roquette

7.00 €
8 pièces

California crabe, œufs de saumon

11.00 €

Nos Maki

Riz blanc farci de divers aliments, entouré d'algue nori séchée.

6 pièces

Maki saumon

6.00 €
6 pièces

Maki saumon & avocat

6.50 €
6 pièces

Maki saumon & cheese

6.50 €
6 pièces

Maki thon

6.00 €
6 pièces

Maki thon cuit

6.00 €
6 pièces

Maki avocat

5.50 €
6 pièces

Maki concombre

5.50 €
6 pièces

Maki concombre & cheese

5.50 €
6 pièces

Maki cheese

4.50 €
6 pièces

Maki mangue

6.00 €
6 pièces

Maki crevette

6.00 €
6 pièces

Maki poulet

6.00 €

Nos Chirashi

12 tranches de poisson servies sur un riz vinaigré.

no-content

Chirashi saumon

15.50 €
no-content

Chirashi thon

18.50 €
no-content

Chirashi mix saumon, thon, maquereau

17.00 €

Nos Tartares

Dés de poisson et avocat servis sur un riz vinaigré et graines de sésame.

no-content

Tartare saumon, avocat

16.00 €
no-content

Tartare saumon, avocat, spicy

16.00 €
no-content

Tartare thon, avocat

16.00 €
no-content

Tartare thon, avocat, spicy

16.00 €
no-content

Tartare crevette, avocat, mayonnaise

16.00 €

Nos Poke bowls

Servis sur un riz vinaigré.

no-content

Bali bowl saumon

Saumon, avocat, mangue, edamame, tomate, radis, sésame, sauce soja, vinaigrette

16.00 €
no-content

Bali bowl thon

Thon, avocat, mangue, edamame, tomate, radis, sésame, sauce soja, vinaigrette.

16.50 €
no-content

Bali lobster bowl

1 queue de homard bleu décortiquée, avocat, mangue, edamame, tomate, radis, sésame, sauce soja,

36.00 €
no-content

Bali veggie bowl

Carotte, avocat, mangue, edamame, tomate, radis, oignon frit, salade.

14.00 €

Nos Saumon rolls

Riz blanc, entouré de saumon et garni de divers aliments.

8 pièces

Saumon roll cheese

8.50 €
8 pièces

Saumon roll avocat, cheese

9.00 €
8 pièces

Saumon roll concombre, chesse

9.00 €
8 pièces

Saumon roll saumon snaké, cheese, épices shichimi

9.50 €

Nos Spring rolls

Riz vinaigré entouré de feuille de riz, salade, menthe et garni de divers ingrédients.

8 pièces

Spring roll saumon, concombre, avocat

8.00 €
8 pièces

Spring roll saumon, mangue, avocat

8.00 €
8 pièces

Spring roll thon, concombre, avocat

7.50 €
8 pièces

Spring roll thon cuit, concombre, avocat

7.50 €
8 pièces

Spring roll crevette, avocat

7.50 €
8 pièces

Spring roll concombre, avocat, mangue

7.00 €

Nos Yakitori

Brochettes marinées, sauce caramélisée.

2 pièces

Yakitori poulet

6.00 €
2 pièces

Yakitori boulette de poulet

6.00 €
2 pièces

Yakitori boeuf, fromage

7.00 €
no-content

Menu yakitori

2 brochettes poulet, 2 brochettes boulettes de poulet, 2 brochettes boeuf fromage, 1 riz vinaigré

16.00 €

Nos Accompagnements

no-content

Edamame

5.00 €
no-content

Riz vinaigré

4.00 €
no-content

Salade de choux

3.50 €
no-content

Salade de choux, saumon

4.50 €
no-content

Soupe miso

4.00 €

Nos Desserts

no-content

Maki nutella

5.00 €
no-content

Mousse au chocolat

5.00 €
no-content

Perle de lait noix de coco maison et mangue fraîche

5.00 €

Nos Boissons softs

no-content

Citronnade (50cl)

3.90 €
no-content

Bubble Tea (50cl)

4.90 €
no-content

Coca

3.00 €
no-content

Coca zero

3.00 €
no-content

Jus de fruit Millat - 33cl

abricot, orange

7.00 €

Nos Bières

no-content

Kirin - 33cl

Bière traditionelle japonaise.

4.00 €

Nos Vins

no-content

Poully Fumé

Vin de Loire, frais et sec il accompagnera à merveille vos sushi.

20.00 €
no-content

Cheverny

Vin de Loire, fruité, facile à boire, le vin idéal entre amis et suhis.

20.00 €

Nos Champagnes

no-content

Pol Roger

49.00 €
no-content

Ruinart

50.00 €

Nos Eaux

no-content

Vittel 50 cl

3.00 €
no-content

Perrier 33cl

3.00 €
no-content

San Pellegrino 50 cl

3.00 €

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