Signature spécial dragon saumon roll
Saumon, cheese, concombre recouvert d’avocat, sauce maison.
12.00 €
Notre carte
Nos Signatures
Signature crispy roll
Saumon, cheese, avocat enroulé dans des oignons frits, sauce maison.
9.90 €
Signature tartare de saumon spécial
Maki concombre cheese, sésame recouvert d’un tartare de saumon-avocat.
11.00 €
Signature saumon-flamme roll
Avocat, cheese, concombre recouvert d’un saumon mi-cuit à la flamme, sauce wasabi maison
11.00 €
Signature dragon ebby roll
Crevette type tempura, cheese, sésame recouvert d’avocat, épices shichimi, sauce maison
12.00 €
Signature poulet avocat roll
Poulet karagé, concombre, sésame recouvert de cheddar flambé, sauce maison.
11.00 €
Signature thon cru-cuit roll crispy
Thon cuit, sauce mayonnaise spicy, avocat, concombre enroulé dans des oignons frits, sauce maison.
10.50 €
Signature blue lobster roll
Homard bleu, sauce mayonnaise relevé, concombre, herbes fraîches.
20.00 €
Nos Lunch box
Servi uniquement au service de midi
Express box
2 sushi thon, 2 sushi saumon, 8 california saumon-avocat, accompagnement salade de choux ou miso.
12.90 €
Gourmet box
2 sushi saumon, 2 sushi thon, 6 maki avocat, 8 saumon cream cheese roll, accompagnement salade de choux ou miso.
19.00 €
Nos Plateaux à partager
Bali-chic box
2 ikura œuf de saumon, 8 blue lobster roll, 6 maki cheese concombre, 4 crispy foie gras, 4 california avocat gambas spicy, 8 salmon roll saumon fumé.
55.00 €
Duo box
8 california saumon-avocat, 8 california thon cuit avocat mayo crispy, 8 california gambas frite, 6 salmon roll avocat, 2 sushi thon, 2 salade de choux ou miso
32.00 €
Baligan party box
4 sushi saumon, 4 sushi thon, 4 sushi maquereau, 4 sushi crevette, 8 dragon roll crevette eby fry, 8 thon crispy oignon roll, 8 california avocat saumon, 8 cheese poulet concombre roll, 6 maki concombre, 6 maki mangue.
75.00 €
Nos Sushi
Riz assaisonné, accompagné de lamelles de poisson cru ou snaké.
Sushi Ikura
Œuf de saumon
9.90 €
Sushi Ikura
Caviar d’Aquitaine Maison Prunier (30 grammes)
55 €
Sushi saumon
Saumon Label Rouge
4.50 €
Sushi saumon, cheese
4.50 €
Sushi thon rouge
Thon rouge de nos côtes pêché sous strict contrôle.
6.50 €
Sushi thon "Albacore"
5.00 €
Sushi avocat
4.00 €
Sushi maquereau
Maquereau de nos côtes mariné.
3.90 €
Sushi crevette cuite
Crevette cuite (maison)
4.50 €
Nos Box solo
Saumon "label rouge" box
4 sushi saumon, 6 maki saumon, 8 california saumon-avocat, accompagnement salade de choux ou miso.
20.00 €
Master sushi box
3 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 8 california saumon roquette, 8 top saumon gambas et oeuf de saumon, accompagnement salade de choux ou miso.
25.00 €
Veggi box
6 maki concombre cream cheese, 6 maki avocat, 8 california carotte mangue, roquette, accompagnement salade de choux ou miso.
15.00 €
Nigiri box
10 sushi saumon, accompagnement salade de choux ou miso.
20.00 €
Nos Sashimi
Poisson cru soigneusement découpé en fines tranches.
Sashimi saumon
Saumon Label Rouge
9.50 €
Sashimi saumon
Saumon Label Rouge
18.00 €
Sashimi thon rouge
Thon rouge de nos côtes
12 €
Sashimi thon rouge
Thon rouge de nos côtes
24 €
Sashimi thon "Albacore"
11.00 €
Sashimi thon "Albacore"
22.00 €
Sashimi mix thon & saumon
10.00 €
Sashimi mix thon & saumon
19.00 €
Nos California
Feuille d’algue, entourée de riz blanc et garnie avec divers aliments recouvert de graines de sésame.
California Saumon, cheese, concombre
7.50 €
California saumon, avocat
6.50 €
California saumon, mange, cheese
7.00 €
California thon, avocat
8.00 €
California thon, cheese, concombre
7.50 €
California thon cuit, avocat, mayo spicy
7.00 €
California crevette tempura, avocat, mayo spicy
8.00 €
California veggie carotte, mangue, roquette
6.50 €
Nos Maki
Riz blanc farci de divers aliments, entouré d'algue nori séchée.
Maki saumon
5.00 €
Maki saumon & avocat
5.50 €
Maki saumon & cheese
5.50 €
Maki thon
6.00 €
Maki thon cuit
6.00 €
Maki avocat
4.50 €
Maki concombre
4.50 €
Maki concombre & cheese
5.00 €
Maki cheese
4.50 €
Maki mangue
6.00 €
Maki crevette
6.00 €
Maki poulet
6.00 €
Nos Chirashi
12 tranches de poisson servies sur un riz vinaigré.
Chirashi saumon
15.50 €
Chirashi thon
18.50 €
Chirashi mix saumon, thon, maquereau
17.00 €
Chirashi raviole de FG
11.00 €
Nos Tartares
Dés de poisson et avocat servis sur un riz vinaigré et graines de sésame.
Tartare saumon, avocat
14.00 €
Tartare saumon, avocat, spicy
14.00 €
Tartare thon, avocat
16.00 €
Tartare thon, avocat, spicy
16.00 €
Tartare crevette, avocat, mayonnaise
16.00 €
Nos Poke bowls
Servis sur un riz vinaigré.
Bali bowl saumon
Saumon, avocat, mangue, edamame, tomate, radis, sésame, sauce soja, vinaigrette
14.00 €
Bali bowl thon
Thon, avocat, mangue, edamame, tomate, radis, sésame, sauce soja, vinaigrette.
15.00 €
Bali lobster bowl
1 queue de homard bleu décortiquée, avocat, mangue, edamame, tomate, radis, sésame, sauce soja,
36.00 €
Bali veggie bowl
Carotte, avocat, mangue, edamame, tomate, radis, oignon frit, salade.
13.00 €
Nos Saumon rolls
Riz blanc, entouré de saumon et garni de divers aliments.
Saumon roll cheese
7.50 €
Saumon roll avocat, cheese
8.00 €
Saumon roll concombre, chesse
8.00 €
Saumon roll saumon snaké, cheese, épices shichimi
8.00 €
Nos Spring rolls
Riz vinaigré entouré de feuille de riz, salade, menthe et garni de divers ingrédients.
Spring roll saumon, concombre, avocat
6.50 €
Spring roll saumon, mangue, avocat
6.50 €
Spring roll thon, concombre, avocat
7.50 €
Spring roll thon cuit, concombre, avocat
7.50 €
Spring roll crevette, avocat
6.50 €
Spring roll concombre, avocat, mangue
7.00 €
Nos Yakitori
Brochettes marinées, sauce caramélisée.
Yakitori poulet
5.00 €
Menu yakitori
2 brochettes poulet, 2 brochettes boulettes de poulet, 2 brochettes boeuf fromage, 1 riz vinaigré
15.00 €
Yakitori boulette de poulet
5.00 €
Yakitori boeuf, fromage
6.00 €
Nos Accompagnements
Edamame
4.00 €
Riz vinaigré
3.50 €
Salade de choux
3.00 €
Salade de choux, saumon
4.00 €
Soupe miso
4.00 €
Nos Desserts
Maki nutella
5.00 €
Maki banane
5.00 €
Perle de lait noix de coco maison et mangue fraîche
5.00 €
Glace maison caramel pécan
5.00 €
Crème caramel maison, sablé maison
5.00 €
Nos Boissons softs
Coca
3.00 €
Coca zero
3.00 €
Ice tea
3.00 €
Jus de fruit Millat - 33cl
Fraise, abricot, orange
6.00 €
Limonade
3.00 €
Nos Bières
Ikrin
Bière traditionelle japonaise.
4.00 €
Paillette ambrée
Brassée en Normandie depuis 1565.
4.00 €
Paillette blonde
Brassée en Normandie depuis 1565.
4.00 €
Nos Vins
Poully Fumé
Vin de Loire, frais et sec il accompagnera à merveille vos sushi.
20.00 €
Cheverny
Vin de Loire, fruité, facile à boire, le vin idéal entre amis et suhis.
20.00 €
Saké Kurumazaka - 72cl
Plutôt sec soyeux en bouche avec des saveurs complexes et une agréable pointe d’acidité.
48.00 €
Saké Sinsen Jumai - 72cl
Plutôt doux et minéral avec une finale sèche et rafraîchissante.
49.00 €
Nos Champagnes
Pol Roger
49.00 €
Ruinart
50.00 €
Nos Eaux
Eaux 50 cl
San Pé, Vittel, Perrier, Badoit
3.00 €
Informations
Ouvert midi et soir du mercredi au dimanche.
Prise de commande :
De 11H30 à 14h00 et de 18h à 21h30
Vendredi et samedi 11H30 à 14h00 et de 18h à 22h00
A emporter :
De 11H30 à 14h00 et de 18h à 21h30
Vendredi et samedi 11H30 à 14h00 et de 18h à 22h00
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