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Notre carte

Nos Signatures

8 pièces

Signature spécial dragon saumon roll

Saumon, cheese, concombre recouvert d’avocat, sauce maison.

12.00 €
8 pièces

Signature crispy roll

Saumon, cheese, avocat enroulé dans des oignons frits, sauce maison.

9.90 €
8 pièces

Signature tartare de saumon spécial

Maki concombre cheese, sésame recouvert d’un tartare de saumon-avocat.

11.00 €
8 pièces

Signature saumon-flamme roll

Avocat, cheese, concombre recouvert d’un saumon mi-cuit à la flamme, sauce wasabi maison

11.00 €
8 pièces

Signature dragon ebby roll

Crevette type tempura, cheese, sésame recouvert d’avocat, épices shichimi, sauce maison

12.00 €
8 pièces

Signature poulet avocat roll

Poulet karagé, concombre, sésame recouvert de cheddar flambé, sauce maison.

11.00 €
8 pièces

Signature thon cru-cuit roll crispy

Thon cuit, sauce mayonnaise spicy, avocat, concombre enroulé dans des oignons frits, sauce maison.

10.50 €
8 pièces

Signature blue lobster roll

Homard bleu, sauce mayonnaise relevé, concombre, herbes fraîches.

20.00 €

Nos Lunch box

Servi uniquement au service de midi

12 pièces

Express box

2 sushi thon, 2 sushi saumon, 8 california saumon-avocat, accompagnement salade de choux ou miso.

12.90 €
16 pièces

Gourmet box

2 sushi saumon, 2 sushi thon, 6 maki avocat, 8 saumon cream cheese roll, accompagnement salade de choux ou miso.

19.00 €

Nos Plateaux à partager

32 pièces

Bali-chic box

2 ikura œuf de saumon, 8 blue lobster roll, 6 maki cheese concombre, 4 crispy foie gras, 4 california avocat gambas spicy, 8 salmon roll saumon fumé.

55.00 €
32 pièces

Duo box

8 california saumon-avocat, 8 california thon cuit avocat mayo crispy, 8 california gambas frite, 6 salmon roll avocat, 2 sushi thon, 2 salade de choux ou miso

32.00 €
60 pièces

Baligan party box

4 sushi saumon, 4 sushi thon, 4 sushi maquereau, 4 sushi crevette, 8 dragon roll crevette eby fry, 8 thon crispy oignon roll, 8 california avocat saumon, 8 cheese poulet concombre roll, 6 maki concombre, 6 maki mangue.

75.00 €

Nos Sushi

Riz assaisonné, accompagné de lamelles de poisson cru ou snaké.

2 pièces

Sushi Ikura

Œuf de saumon

9.90 €
2 pièces

Sushi Ikura

Caviar d’Aquitaine Maison Prunier (30 grammes)

55 €
2 pièces

Sushi saumon

Saumon Label Rouge

4.50 €
2 pièces

Sushi saumon, cheese

4.50 €
2 pièces

Sushi thon rouge

Thon rouge de nos côtes pêché sous strict contrôle.

6.50 €
2 pièces

Sushi thon "Albacore"

5.00 €
2 pièces

Sushi avocat

4.00 €
2 pièces

Sushi maquereau

Maquereau de nos côtes mariné.

3.90 €
2 pièces

Sushi crevette cuite

Crevette cuite (maison)

4.50 €

Nos Box solo

18 pièces

Saumon "label rouge" box

4 sushi saumon, 6 maki saumon, 8 california saumon-avocat, accompagnement salade de choux ou miso.

20.00 €
22 pièces

Master sushi box

3 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 8 california saumon roquette, 8 top saumon gambas et oeuf de saumon, accompagnement salade de choux ou miso.

25.00 €
20 pièces

Veggi box

6 maki concombre cream cheese, 6 maki avocat, 8 california carotte mangue, roquette, accompagnement salade de choux ou miso.

15.00 €
10 pièces

Nigiri box

10 sushi saumon, accompagnement salade de choux ou miso.

20.00 €

Nos Sashimi

Poisson cru soigneusement découpé en fines tranches.

6 pièces

Sashimi saumon

Saumon Label Rouge

9.50 €
12 pièces

Sashimi saumon

Saumon Label Rouge

18.00 €
6 pièces

Sashimi thon rouge

Thon rouge de nos côtes

12 €
12 pièces

Sashimi thon rouge

Thon rouge de nos côtes

24 €
6 pièces

Sashimi thon "Albacore"

11.00 €
12 pièces

Sashimi thon "Albacore"

22.00 €
6 pièces

Sashimi mix thon & saumon

10.00 €
12 pièces

Sashimi mix thon & saumon

19.00 €

Nos California

Feuille d’algue, entourée de riz blanc et garnie avec divers aliments recouvert de graines de sésame.

8 pièces

California Saumon, cheese, concombre

7.50 €
8 pièces

California saumon, avocat

6.50 €
8 pièces

California saumon, mange, cheese

7.00 €
8 pièces

California thon, avocat

8.00 €
8 pièces

California thon, cheese, concombre

7.50 €
8 pièces

California thon cuit, avocat, mayo spicy

7.00 €
8 pièces

California crevette tempura, avocat, mayo spicy

8.00 €
8 pièces

California veggie carotte, mangue, roquette

6.50 €

Nos Maki

Riz blanc farci de divers aliments, entouré d'algue nori séchée.

6 pièces

Maki saumon

5.00 €
6 pièces

Maki saumon & avocat

5.50 €
6 pièces

Maki saumon & cheese

5.50 €
6 pièces

Maki thon

6.00 €
6 pièces

Maki thon cuit

6.00 €
6 pièces

Maki avocat

4.50 €
6 pièces

Maki concombre

4.50 €
6 pièces

Maki concombre & cheese

5.00 €
6 pièces

Maki cheese

4.50 €
6 pièces

Maki mangue

6.00 €
6 pièces

Maki crevette

6.00 €
6 pièces

Maki poulet

6.00 €

Nos Chirashi

12 tranches de poisson servies sur un riz vinaigré.

no-content

Chirashi saumon

15.50 €
no-content

Chirashi thon

18.50 €
no-content

Chirashi mix saumon, thon, maquereau

17.00 €
no-content

Chirashi raviole de FG

11.00 €

Nos Tartares

Dés de poisson et avocat servis sur un riz vinaigré et graines de sésame.

no-content

Tartare saumon, avocat

14.00 €
no-content

Tartare saumon, avocat, spicy

14.00 €
no-content

Tartare thon, avocat

16.00 €
no-content

Tartare thon, avocat, spicy

16.00 €
no-content

Tartare crevette, avocat, mayonnaise

16.00 €

Nos Poke bowls

Servis sur un riz vinaigré.

no-content

Bali bowl saumon

Saumon, avocat, mangue, edamame, tomate, radis, sésame, sauce soja, vinaigrette

14.00 €
no-content

Bali bowl thon

Thon, avocat, mangue, edamame, tomate, radis, sésame, sauce soja, vinaigrette.

15.00 €
no-content

Bali lobster bowl

1 queue de homard bleu décortiquée, avocat, mangue, edamame, tomate, radis, sésame, sauce soja,

36.00 €
no-content

Bali veggie bowl

Carotte, avocat, mangue, edamame, tomate, radis, oignon frit, salade.

13.00 €

Nos Saumon rolls

Riz blanc, entouré de saumon et garni de divers aliments.

8 pièces

Saumon roll cheese

7.50 €
8 pièces

Saumon roll avocat, cheese

8.00 €
8 pièces

Saumon roll concombre, chesse

8.00 €
8 pièces

Saumon roll saumon snaké, cheese, épices shichimi

8.00 €

Nos Spring rolls

Riz vinaigré entouré de feuille de riz, salade, menthe et garni de divers ingrédients.

8 pièces

Spring roll saumon, concombre, avocat

6.50 €
8 pièces

Spring roll saumon, mangue, avocat

6.50 €
8 pièces

Spring roll thon, concombre, avocat

7.50 €
8 pièces

Spring roll thon cuit, concombre, avocat

7.50 €
8 pièces

Spring roll crevette, avocat

6.50 €
8 pièces

Spring roll concombre, avocat, mangue

7.00 €

Nos Yakitori

Brochettes marinées, sauce caramélisée.

2 pièces

Yakitori poulet

5.00 €
no-content

Menu yakitori

2 brochettes poulet, 2 brochettes boulettes de poulet, 2 brochettes boeuf fromage, 1 riz vinaigré

15.00 €
2 pièces

Yakitori boulette de poulet

5.00 €
2 pièces

Yakitori boeuf, fromage

6.00 €

Nos Accompagnements

no-content

Edamame

4.00 €
no-content

Riz vinaigré

3.50 €
no-content

Salade de choux

3.00 €
no-content

Salade de choux, saumon

4.00 €
no-content

Soupe miso

4.00 €

Nos Desserts

no-content

Maki nutella

5.00 €
no-content

Maki banane

5.00 €
no-content

Perle de lait noix de coco maison et mangue fraîche

5.00 €
no-content

Glace maison caramel pécan

5.00 €
no-content

Crème caramel maison, sablé maison

5.00 €

Nos Boissons softs

no-content

Coca

3.00 €
no-content

Coca zero

3.00 €
no-content

Ice tea

3.00 €
no-content

Jus de fruit Millat - 33cl

Fraise, abricot, orange

6.00 €
no-content

Limonade

3.00 €

Nos Bières

no-content

Ikrin

Bière traditionelle japonaise.

4.00 €
no-content

Paillette ambrée

Brassée en Normandie depuis 1565.

4.00 €
no-content

Paillette blonde

Brassée en Normandie depuis 1565.

4.00 €

Nos Vins

no-content

Poully Fumé

Vin de Loire, frais et sec il accompagnera à merveille vos sushi.

20.00 €
no-content

Cheverny

Vin de Loire, fruité, facile à boire, le vin idéal entre amis et suhis.

20.00 €
no-content

Saké Kurumazaka - 72cl

Plutôt sec soyeux en bouche avec des saveurs complexes et une agréable pointe d’acidité.

48.00 €
no-content

Saké Sinsen Jumai - 72cl

Plutôt doux et minéral avec une finale sèche et rafraîchissante.

49.00 €

Nos Champagnes

no-content

Pol Roger

49.00 €
no-content

Ruinart

50.00 €

Nos Eaux

no-content

Eaux 50 cl

San Pé, Vittel, Perrier, Badoit

3.00 €

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