Signature spécial dragon saumon roll
Saumon, cheese, concombre recouvert d’avocat, sauce maison.
12.00 €
Notre carte
Nos Signatures
Signature crispy roll
Saumon, cheese, avocat enroulé dans des oignons frits, sauce maison.
9.90 €
Signature tartare de saumon spécial
Maki concombre cheese, sésame recouvert d’un tartare de saumon-avocat.
11.00 €
Signature saumon-flamme roll
Avocat, cheese, concombre recouvert d’un saumon mi-cuit à la flamme, sauce wasabi maison
11.00 €
Signature dragon ebby roll
Crevette type tempura, cheese, sésame recouvert d’avocat, épices shichimi, sauce maison
12.00 €
Signature poulet avocat roll
Poulet karagé, concombre, sésame recouvert de cheddar flambé, sauce maison.
11.00 €
Signature thon cru-cuit roll crispy
Thon cuit, sauce mayonnaise spicy, avocat, concombre enroulé dans des oignons frits, sauce maison.
10.50 €
Signature blue lobster roll
Homard bleu, sauce mayonnaise relevé, concombre, herbes fraîches.
20.00 €
Nos Lunch box
Servi uniquement au service de midi
Express box
2 sushi thon, 2 sushi saumon, 8 california saumon-avocat, accompagnement salade de choux ou miso.
12.90 €
Gourmet box
2 sushi saumon, 2 sushi thon, 6 maki avocat, 8 saumon cream cheese roll, accompagnement salade de choux ou miso.
19.00 €
Nos Plateaux à partager
Bali-chic box
2 ikura œuf de saumon, 8 blue lobster roll, 6 maki cheese concombre, 4 crispy foie gras, 4 california avocat gambas spicy, 8 salmon roll saumon fumé.
55.00 €
Duo box
8 california saumon-avocat, 8 california thon cuit avocat mayo crispy, 8 california gambas frite, 6 salmon roll avocat, 2 sushi thon, 2 salade de choux ou miso
32.00 €
Baligan party box
4 sushi saumon, 4 sushi thon, 4 sushi maquereau, 4 sushi crevette, 8 dragon roll crevette eby fry, 8 thon crispy oignon roll, 8 california avocat saumon, 8 cheese poulet concombre roll, 6 maki concombre, 6 maki mangue.
75.00 €
Nos Sushi
Riz assaisonné, accompagné de lamelles de poisson cru ou snaké.
Sushi ikura
Sushi forme ikura, recouvert de tartare de saumon, œufs de saumon.
5.00 €
Sushi Ikura
Œuf de saumon
9.90 €
Sushi Ikura
Caviar d’Aquitaine Maison Prunier (30 grammes)
55 €
Sushi saumon
Saumon Label Rouge
4.50 €
Sushi saumon, cheese
4.50 €
Sushi thon rouge
Thon rouge de nos côtes pêché sous strict contrôle.
6.50 €
Sushi thon "Albacore"
5.00 €
Sushi avocat
4.00 €
Sushi maquereau
Maquereau de nos côtes mariné.
3.90 €
Sushi crevette cuite
Crevette cuite (maison)
4.50 €
Nos Box solo
Saumon "label rouge" box
4 sushi saumon, 6 maki saumon, 8 california saumon-avocat, accompagnement salade de choux ou miso.
20.00 €
Master sushi box
3 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 8 california saumon roquette, 8 top saumon gambas et oeuf de saumon, accompagnement salade de choux ou miso.
25.00 €
Veggi box
6 maki concombre cream cheese, 6 maki avocat, 8 california carotte mangue, roquette, accompagnement salade de choux ou miso.
15.00 €
Nigiri box
10 sushi saumon, accompagnement salade de choux ou miso.
20.00 €
Nos Sashimi
Poisson cru soigneusement découpé en fines tranches.
Sashimi saumon
Saumon Label Rouge
9.50 €
Sashimi saumon
Saumon Label Rouge
18.00 €
Sashimi thon rouge
Thon rouge de nos côtes
12 €
Sashimi thon rouge
Thon rouge de nos côtes
24 €
Sashimi thon "Albacore"
11.00 €
Sashimi thon "Albacore"
22.00 €
Sashimi mix thon & saumon
10.00 €
Sashimi mix thon & saumon
19.00 €
Nos California
Feuille d’algue, entourée de riz blanc et garnie avec divers aliments recouvert de graines de sésame.
California crabe, œufs de saumon
Riz vinaigré avec du crabes et des œufs de saumon.
11 €
California Saumon, cheese, concombre
7.50 €
California saumon, avocat
6.50 €
California saumon, mange, cheese
7.00 €
California thon, avocat
8.00 €
California thon, cheese, concombre
7.50 €
California thon cuit, avocat, mayo spicy
7.00 €
California crevette tempura, avocat, mayo spicy
8.00 €
California veggie carotte, mangue, roquette
6.50 €
Nos Maki
Riz blanc farci de divers aliments, entouré d'algue nori séchée.
Maki saumon
5.00 €
Maki saumon & avocat
5.50 €
Maki saumon & cheese
5.50 €
Maki thon
6.00 €
Maki thon cuit
6.00 €
Maki avocat
4.50 €
Maki concombre
4.50 €
Maki concombre & cheese
5.00 €
Maki cheese
4.50 €
Maki mangue
6.00 €
Maki crevette
6.00 €
Maki poulet
6.00 €
Nos Chirashi
12 tranches de poisson servies sur un riz vinaigré.
Chirashi saumon
15.50 €
Chirashi thon
18.50 €
Chirashi mix saumon, thon, maquereau
17.00 €
Chirashi raviole de FG
11.00 €
Nos Tartares
Dés de poisson et avocat servis sur un riz vinaigré et graines de sésame.
Tartare saumon, avocat
14.00 €
Tartare saumon, avocat, spicy
14.00 €
Tartare thon, avocat
16.00 €
Tartare thon, avocat, spicy
16.00 €
Tartare crevette, avocat, mayonnaise
16.00 €
Nos Poke bowls
Servis sur un riz vinaigré.
Bali bowl saumon
Saumon, avocat, mangue, edamame, tomate, radis, sésame, sauce soja, vinaigrette
14.00 €
Bali bowl thon
Thon, avocat, mangue, edamame, tomate, radis, sésame, sauce soja, vinaigrette.
15.00 €
Bali lobster bowl
1 queue de homard bleu décortiquée, avocat, mangue, edamame, tomate, radis, sésame, sauce soja,
36.00 €
Bali veggie bowl
Carotte, avocat, mangue, edamame, tomate, radis, oignon frit, salade.
13.00 €
Nos Saumon rolls
Riz blanc, entouré de saumon et garni de divers aliments.
Saumon roll cheese
7.50 €
Saumon roll avocat, cheese
8.00 €
Saumon roll concombre, chesse
8.00 €
Saumon roll saumon snaké, cheese, épices shichimi
8.00 €
Nos Spring rolls
Riz vinaigré entouré de feuille de riz, salade, menthe et garni de divers ingrédients.
Spring roll saumon, concombre, avocat
6.50 €
Spring roll saumon, mangue, avocat
6.50 €
Spring roll thon, concombre, avocat
7.50 €
Spring roll thon cuit, concombre, avocat
7.50 €
Spring roll crevette, avocat
6.50 €
Spring roll concombre, avocat, mangue
7.00 €
Nos Yakitori
Brochettes marinées, sauce caramélisée.
Yakitori poulet
5.00 €
Menu yakitori
2 brochettes poulet, 2 brochettes boulettes de poulet, 2 brochettes boeuf fromage, 1 riz vinaigré
15.00 €
Yakitori boulette de poulet
5.00 €
Yakitori boeuf, fromage
6.00 €
Nos Accompagnements
Edamame
4.00 €
Riz vinaigré
3.50 €
Salade de choux
3.00 €
Salade de choux, saumon
4.00 €
Soupe miso
4.00 €
Nos Desserts
Maki nutella
5.00 €
Maki banane
5.00 €
Perle de lait noix de coco maison et mangue fraîche
5.00 €
Glace maison caramel pécan
5.00 €
Crème caramel maison, sablé maison
5.00 €
Nos Boissons softs
Coca
3.00 €
Coca zero
3.00 €
Ice tea
3.00 €
Jus de fruit Millat - 33cl
Fraise, abricot, orange
6.00 €
Limonade
3.00 €
Nos Bières
Ikrin
Bière traditionelle japonaise.
4.00 €
Paillette ambrée
Brassée en Normandie depuis 1565.
4.00 €
Paillette blonde
Brassée en Normandie depuis 1565.
4.00 €
Nos Vins
Poully Fumé
Vin de Loire, frais et sec il accompagnera à merveille vos sushi.
20.00 €
Cheverny
Vin de Loire, fruité, facile à boire, le vin idéal entre amis et suhis.
20.00 €
Saké Kurumazaka - 72cl
Plutôt sec soyeux en bouche avec des saveurs complexes et une agréable pointe d’acidité.
48.00 €
Saké Sinsen Jumai - 72cl
Plutôt doux et minéral avec une finale sèche et rafraîchissante.
49.00 €
Nos Champagnes
Pol Roger
49.00 €
Ruinart
50.00 €
Nos Eaux
Eaux 50 cl
San Pé, Vittel, Perrier, Badoit
3.00 €
Informations
Ouvert midi et soir du mercredi au dimanche.
Prise de commande :
De 11H30 à 14h00 et de 18h à 21h30
Vendredi et samedi 11H30 à 14h00 et de 18h à 22h00
A emporter :
De 11H30 à 14h00 et de 18h à 21h30
Vendredi et samedi 11H30 à 14h00 et de 18h à 22h00
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